Producción, venta y consumo de cerveza artesanal aun requiere ser revisado

Producción, venta y consumo de cerveza artesanal aun requiere ser revisado para así realizar modificaciones en la ley de alcoholes.
Si bien es cierto que el ayuntamiento de Mexicali ya aprobó los permisos para la producción de cerveza artesanal, la ley de alcoholes aun no lo contempla dentro de su reglamento.
Los tres principales obstáculos que presenta la ley de alcoholes son:

  1. El Nombre: la ley contempla cerveza, no una modificación por cerveza artesanal.
  2. El permiso temporal: de que manera los comerciantes podrán asegurar su inversión, corriendo el riesgo de que con el tiempo les sea cancelado o retirado.
  3. Los cerveceros artesanales piden 3 permisos en 1, producción, degustación y venta lo cual representa un desventaja para empresarios y comerciantes que cuentan con sus registros y permisos desde hace años.

Finalmente serán los diputados quienes tendrán que revisar el tema a probar modificación alguna.

ROBERTO LÓPEZ