Falta higiene en cocinas de restaurantes chinos: Canirac 

Por: Yerson Martínez

  
Los empresarios propietarios de restaurantes de comida china, no han querido agremiarse a Canirac.

 Juan Manuel Espinoza Rodríguez, presidente de Canirac explicó ante el grupo de madrugadores, que los restauranteros chinos no quieren pagar los mil 200 pesos de registro.

Pero destacó que el principal problema es que varios restaurantes de comida china tienen problemas de higiene en sus cocinas.

Además dijo que los empresarios de grandes restaurantes chinos buscan derrocar o cerrar a pequeños restautes de su mismo giro.

En caso de carne de perro en un restaurante en Tijuana, dijo que fue un mito confirmado pero es un caso aislado.